Syrové maso lidé buď milují, nebo nenávidí, a v Česku je tatarák specialitou, kterou si dopřáváme často a rádi. Hovězí flank má lahodně prorostlé "mramorované" maso a pro svou intenzivní chuť bývá většinou podávaný zprudka orestovaný a ochucený jen olivovým olejem, solí a pepřem, ovšem také v podobě tartaru neboli tatarského bifteku nemá chybu.

Zbývá vám ještě 90 % článku
Číst dál za 40 Kč na první dva měsíce
Nebo zkuste předplatné bez reklam a s mobilní aplikací za 80 Kč.
Máte již předplatné? Přihlaste se