A to jsem si skromně myslel, že coby milovník italské gastronomie znám všechny dobré italské restaurace v Praze. Neznám, nebo neznal jsem, i když jsem za to placený. O Equilibristovi mi musel říct můj kamarád, který bydlí na pražských Vinohradech, kde tahle výborná restaurace s vinotékou sídlí. A to už celé tři roky! Pravda, nenápadně se krčí v zastrčené Budečské ulici a její jedinou ekvilibristikou v bláznivé době jídla dělaného na efekt je to, že jídlo nedělá na efekt. Dělá starou dobrou Itálii, jen v moderním podání.

Zbývá vám ještě 90 % článku
Číst dál za 40 Kč na první dva měsíce
Nebo zkuste předplatné bez reklam a s mobilní aplikací za 80 Kč.
Máte již předplatné? Přihlaste se