Těžko říct, co přivedlo majitele k tomu, aby své Signor bistro otevřel v malé zastrčené uličce pod stále smutným Olšanským náměstím na pražském Žižkově. Vždy ale někdo musí být první. Žižkovu se sice kdysi předpovídala "hipsterská" budoucnost − dávno předtím, než stihla Karlín a Letnou, protože se tu na nějaký čas rychle rozjely kosmopolitní populární kluby, bary a hospody −, pak se to ale nějak zaseklo v 90. letech, kdy se dnešní hipsteři teprve rodili nebo jezdili v kočárku. Signor bistro je proto dalším pokusem vykročit také v této části Žižkova do moderní doby.

Zbývá vám ještě 90 % článku
První 2 měsíce předplatného za 40 Kč
  • První 2 měsíce za 40 Kč/měsíc, poté za 199 Kč měsíčně
  • Možnost kdykoliv zrušit
  • Odemykejte obsah pro přátele
  • Všechny články v audioverzi + playlist
Předplatit za 40 Kč
Máte již předplatné?
Přihlásit se