Internetový gastronomický časopis Spirit nedávno publikoval hlavní článek pod titulkem Děti a gastronomie: vstup zakázán?. V podstatě z něj vyšlo, že i děti včetně miminek patří do restaurace, protože si užijí finesy jídla stejně jako dospělí. Restaurace by taky měly mít několik přebalovacích pultů. A určitě by neměly malým dětem zakazovat vstup, jak to některé dělají.

Ano, časy se změnily. Být gastronomicky "chytrý" patří k projevům našeho socioekonomického statusu stejně jako dva iPhony a klíčky od auta pohozené v restauraci na stole. Mnozí uvědomělí rodiče dnes tvrdí, že i jejich spící mimino pozná, jak dlouho šéfkuchař konfitoval kachnu. Těžko říct: nedávno jsem absolvoval dlouhou a výbornou degustační hostinu v pražském hotelu InterContinental a mimino páru podnikajícího v gastru ji téměř celou prospalo. Snad se mu o jídle aspoň zdálo.

Situace s malými dětmi v restauracích došla tak daleko, že jim někteří majitelé plošně zakazují vstup nebo ho "nedoporučují" dětem do šesti let. Mají k tomu dobré důvody. Restaurace je primárně dospělá instituce, kam rodiče před dětmi vždy spíš utíkali. Dnes se to otočilo. V rámci obsese dětmi si rodiče myslí, že s nimi jejich malé a často hlučné potomky chtějí sdílet i ostatní hosté. Nechtějí. Nejím děti k obědu, v restauraci si ale nechci připadat jako ve školce.

Problém přitom nejsou ani tak děti, jako spíš jejich rodiče, kteří si nejen restaurace začali plést s jeslemi nebo školní družinou. Někteří se potomků zbavují tím, že je prostě nechají páchat hlučný teror na mobilu, zatímco sami hodují. Další se automaticky dožadují dětských jídel, která nejsou v menu. Nedávno jsem zaslechl prosbu o ztlumení hudby, protože jejich malý spí. Možná proto nadešel čas, aby restaurace doplnily povinný seznam alergenů o seznam zakázaného chování dětí. Pak jim nebudou muset zakazovat vstup.

Tento článek máteje zdarma. Když si předplatíte HN, budete moci číst všechny naše články nejen na vašem aktuálním připojení. Vaše předplatné brzy skončí. Předplaťte si HN a můžete i nadále číst všechny naše články. Nyní první 2 měsíce jen za 40 Kč.

  • Veškerý obsah HN.cz
  • Možnost kdykoliv zrušit
  • Odemykejte obsah pro přátele
  • Ukládejte si články na později
  • Všechny články v audioverzi + playlist