Restaurace se jmenuje Zas a Znova a její jméno nelže: určitě se sem budete zas a znova rádi vracet, protože se tady prostě skvěle najíte. Sídlí kousek jižně za Prahou v obci Sulice-Hlubočinka, jež je dnes z nemalé části exilem Pražanů, a letos v dubnu ji otevřela dvě známá jména tuzemské gastronomie: zkušený restaurační manažer Karel Šimůnek, jenž předtím vedl nejen AvantGarde patřící skupině PPF, a přední kuchař Petr Hajný. Výsledkem je originální a moderní venkovská restaurace, jakých kolem Prahy není moc.

Zbývá vám ještě 90 % článku

Co se dočtete dál

  • Kde šéfkuchař Petr Hajný působil předtím a proč má ve vytváření menu pro Zas a Znova volnější ruce?
  • Na čem si návštěvníci mohou pochutnat a proč je výhodou, že v okolí bydlí další kuchaři a cukráři?
  • Co si Petr Holec objednal a proč možná změní názor na buchtičky se šodó?
První 2 měsíce předplatného za 40 Kč
  • První 2 měsíce za 40 Kč/měsíc, poté za 199 Kč měsíčně
  • Možnost kdykoliv zrušit
  • Odemykejte obsah pro přátele
  • Všechny články v audioverzi + playlist
Předplatit za 40 Kč
Máte již předplatné?
Přihlásit se