Švédské vinařství má nedlouhou tradici, nějakých 15 let. Ale pomáhá mu jednak vzestup severské gastronomie, která dává šanci i k párování s místními víny, a pak globální oteplování. To v poslední době zvedlo o kousek průměrné teploty a učinilo skandinávské klima příznivějším.
Jenže koupit švédské víno je skoro nemožné. Ve státních obchodech Systembolaget prodavačky jen kroutily hlavou a moc bych za to nedala, že si za mými zády i ťukaly na čelo. A ve velebené restauraci Spis v městečku Kiruna daleko za polárním kruhem sice jedno švédské bílé na vinném lístku měli…, ale po deseti minutách zkroušeně přišli, že ho ve sklepě nakonec nenašli.
- První 2 měsíce za 40 Kč/měsíc, poté za 199 Kč měsíčně
- Možnost kdykoliv zrušit
- Odemykejte obsah pro přátele
- Všechny články v audioverzi + playlist
Přidejte si Hospodářské noviny
mezi své oblíbené tituly
na Google zprávách.