Pařížský bar v pražském bistru
V luxusním bistru Café la Crème v pražském Pachtově paláci Gourmetguru vždy obdivuje masivní dřevěný bar. Pídil se po jeho původu a vypátral, že předtím sloužil jako recepce čtyřhvězdičkového pařížského hotelu Lutetia. Majitelka Petra Ott prozradila, že pražský podnik tento kousek získal před dvěma lety v privátní aukci za šest tisíc eur. Gourmetguru má v úmyslu vychutnat si v prostorách Café la Crème vánoční menu s francouzským nádechem − šéfkuchař Petr Hajný, který vaří také v restauraci Atelier Kalina, prozradil, že připraví tradiční rybí polévku bouillabaisse, šneky po burgundsku, ústřice nebo créme brulée.
Gastronomické dny pod Sněžkou
V hotel Horizont v Peci po Sněžkou se bude 9. prosince podávat mimo jiné jemná krémová polévka z pečeného česneku s restovanými slaninovými krutony.
Zbývá vám ještě 40 % článku
Nebo zkuste
předplatné bez reklam a s mobilní aplikací za 80 Kč.
Máte již předplatné?
Přihlaste se
Přidejte si Hospodářské noviny
mezi své oblíbené tituly
na Google zprávách.
