Pokud bude první, co ze Sofie uvidíte, špatně značená dálniční křižovatka, z níž se budete přes nevzhledná předměstí probíjet k centru, přidáte se k lidem, kteří radí do Sofie vůbec nejezdit. Jestli ale dokážete ocenit opravdový Balkán, zajásáte. Tady se vám nestane, že potkáte víc Japonců než místních. Mimochodem, etnicky zde převládají Šopové, jimž svět vděčí za lahůdku zvanou šopský salát.
Když už jsme u toho, co si v bulharské metropoli nechat projít žaludkem, určitě je to banica. Teplý koláč plněný většinou ovčím sýrem je skvělý pro nastartování dne. Jen si to představte: Slunce ještě nestačilo rozpálit sofijské ulice. První kavárny na bulváru Vitoša právě otvírají a voní z nich kafe. Je to takový ten silný balkánský hlt, na který se zastaví každý chlap cestou do práce. Dáte si ho taky, a k tomu banicu. Sednete si ke stolečku, noviny psané cyrilicí necháte ostatním a sledujete pohoří Vitoša rostoucí nad městem. Máte chuť přijít Sofii na chuť.
Bednu bych rád zopakoval v Brně. To by bylo top, říká motocyklový závodník Karel Abraham - čtěte ZDE
Je ve mně trochu Bati, říká milovnice rybích pokrmů a právnička Alice Kubíčková - čtěte ZDE
Jak nejlépe připravit maso na způsob barbecue? Potřebujete hlavně trpělivost - čtěte ZDE
Sociální sítě Miloše Čermáka: Všechno nejlepší k narozeninám přejí vaše tkaničky - čtěte ZDE
Babylon v Sofii
Přidejte si Hospodářské noviny
mezi své oblíbené tituly
na Google zprávách.
Tento článek máteje zdarma. Když si předplatíte HN, budete moci číst všechny naše články nejen na vašem aktuálním připojení. Vaše předplatné brzy skončí. Předplaťte si HN a můžete i nadále číst všechny naše články. Nyní první 2 měsíce jen za 40 Kč.
- Veškerý obsah HN.cz
- Možnost kdykoliv zrušit
- Odemykejte obsah pro přátele
- Ukládejte si články na později
- Všechny články v audioverzi + playlist
