Čajový prášek buddhistických mnichů. Ochutnejte matcha tea a připravte si z něj třeba lívance

Nejrychlejší způsob, jak si připravit čaj, je vzít sáček a zalít ho horkou vodou. Trochu více času a znalostí vyžaduje příprava směsi lístků a sušeného ovoce, které jsou dnes k dostání nejenom v čajovnách.

Keře, ze kterých se lístky získávají, rostou v jihovýchodní Asii, pěstují se ale také na Srí Lance nebo v Japonsku. A právě z japonských farem pochází populární matcha tea – stoprocentní zelený čaj starý více než 800 let, který dříve pili buddhističtí mniši a samurajové při obřadech. Před několika lety se rozšířil také do Evropy.