Kulatý zázrak z ohně v barvách italské vlajky, na který nepatří eidam ani kečup

Patříme mezi největší "pizzožrouty" v Evropě a kvalitních italských restaurací v Česku každý rok přibývá. Z jejich návštěv již tedy víme, jak správně tenoučké a jemné má být těsto a co přesně na ně patří. A když je výkonná trouba či pec, jde to i v domácích podmínkách. V létě dokonce poslouží i kvalitní gril nebo speciální ploché kameny.

Italské kulturní dědictví

Není to tak dlouho, co si Italové nechali neapolskou pizzu dokonce patentovat, tak si cení původně chudinského pokrmu, který dobyl svět. Jeho historie je však velmi dlouhá.