Chlebové placky se připravovaly už ve starém Egyptě a Řecku, pravá pizza však vznikla v Neapoli.
Asociace Verace Pizza Napoletana definuje, jak má pravá pizza vypadat - určuje například složení těsta.
Češi jsou při výběru pizzy často konzervativní. Řada restaurací navíc připravuje spíše českou Itálii.
Připravují ji na každém rohu, ať v rychlém bufetu, nebo luxusní restauraci. Italové ji považují za národní poklad a neapolskou pizzu se snaží prosadit do seznamu kulturního dědictví UNESCO. Není to však jen kulatá placka z mouky a vody, pokrytá rajčaty a sýrem. I pizza má svá pravidla.
Zbývá vám ještě 90 % článku
Vyberte si přístup na míru
Předplatné Hospodářských novin
HN mini
45 Kč první dva měsíce
Od 3. měsíce 229 Kč
- Veškerý obsah
- Bez reklam
- Mobilní aplikace
HN měsíční
90 Kč první dva měsíce
Od 3. měsíce 329 Kč
- Veškerý obsah
- Bez reklam
- Mobilní aplikace
HN roční
3290 Kč za rok
2 měsíce zdarma
- Veškerý obsah
- Bez reklam
- Mobilní aplikace
Zaujal vás článek? Pošlete odkaz svým přátelům!
Tento článek je zamčený.
Na tomto místě můžete odemykat zamčené články přátelům, když si pořídíte
předplatné.
Vyberte způsob sdílení