- První 2 měsíce za 40 Kč/měsíc, poté za 199 Kč měsíčně
- Možnost kdykoliv zrušit
- Odemykejte obsah pro přátele
- Všechny články v audioverzi + playlist
Sommelier Ivo Dvořák: Kultura podávání vín se u nás významně zlepšila
Ivo Dvořák, jeden z nejlepších sommelierů v Česku, odborník na snoubení vína a pokrmů a oblíbený vinařský lektor, je zároveň i jedním z garantů podniků v soutěži Top vinařský cíl.
V rozhovoru hovoří především o kvalitě servisu vína u nás, o profesionalitě při snoubení vín a pokrmů a šíři a kvalitě nabídky na našem trhu.
"Některá gastronomická zařízení mají velmi vysoké marže na vínech a de facto si tím ,zabíjí’ vlastní byznys," říká například.
Zbývá vám ještě 95 % článku
První 2 měsíce předplatného za 40 Kč
Máte již předplatné?
Přihlásit se
[name_short]
[notes.note_1]
[notes.note_2]
[name]
[notes.note_1]
[email]
Přihlášený uživatel
[number]
Platnost do: [valid.month]/[valid.year]
Možnost kdykoliv zrušit
Upozornění 2 dny před automatickou obnovou předplatného
Odesláním objednávky beru na vědomí, že mé osobní údaje budou zpracovány dle Zásad ochrany osobních a dalších zpracovávaných údajů, a souhlasím se Všeobecnými obchodními podmínkami vydavatelství Economia, a.s.
Beru na vědomí, že budu dostávat obchodní sdělení, týkající se objednaných či obdobných produktů a služeb společnosti Economia, a.s. Odmítnout zasílání
Můžete si prohlédnout kompletní nabídku,
která obsahuje předplatné i na delší období a tištěné vydání.
Jste přihlášený
Pokud potřebujete poradit, napište nám, nebo zavolejte na +420 233 071 111
Pokud potřebujete poradit, napište nám, nebo zavolejte na +420 233 071 111
Související články
Málokdo v Česku má světovou vinařskou architekturu zmapovanou tak jako Petr Dýr z Ústavu architektury brněnského Vysokého učení technického,...
1. 6. 2015 ▪ 5 min. čtení
Nej v...
48 hodin na Pálavě: Piknik ve vinici, pozorování ptáků i skvělá káva
Představte si to unikátní chráněné území, představte si kopce pokryté stepí, k tomu mozaiku hájů, lesů, pastvin a rozlehlých vinic. Procházejte...
13. 5. 2015 ▪ 5 min. čtení
Francouzi přiživují vinařský boom v Číně, rozhlížejí se tam po nových vinicích
V Číně vyrábí víno společnosti jako například Louis Vuitton Moët Hennessy, Rémy Cointreau nebo také Domaines Barons de Rothschild. Víno vyrobené...
13. 5. 2015 ▪ 3 min. čtení
ego!
Je 700 korun za otevření lahve číšníkem příliš? aneb Korkovné v Česku
Otevřete si svou vlastní lahev v restauraci a zaplatíte za ni. Pozor, nejedná se o pokutu za vaši troufalost, ale o takzvané korkovné čili...
4. 4. 2015 ▪ 5 min. čtení
Vinařstvím roku se stalo „rodinné“ Chateau Valtice
Chateau Valtice - Vinné sklepy Valtice ovládly 6. ročník ankety Svazu vinařů ČR. Jde dnes o rodinnou firmu, ovšem s tradicí sahající až do 15....
27. 3. 2015 ▪ 2 min. čtení
Téma: víno
Vín z Francie bude letos méně, propad produkce může být až o pětinu
Francouzské vinaře letos čeká méně příznivá sklizeň. Podle předpovědi francouzského ministerstva zemědělství se letošní produkce vína v zemi sníží o 18 procent, na 39,3 milionu hektolitrů. Důvodem je nepříznivé počasí, které zasáhlo všechny...
9. 9. 2024 ▪ 3 min. čtení
Komentář
Reakce vinaře: Stát nepřišel o pět miliard korun kvůli nulové spotřební dani na tiché víno
4. 9. 2024 ▪ 2 min. čtení
„Přísná“ Pekarová Adamová oživuje zdanění vína. Schytala to na sítích i od koaličních partnerů
24. 7. 2024 ▪ 4 min. čtení
Komentář Petra Honzejka
Případ protidrogového koordinátora Jindřicha Vobořila ukazuje, jak stát „zabíjí“ své nejlepší lidi
11. 7. 2024 ▪ 3 min. čtení
Téma: víno
Vín z Francie bude letos méně, propad produkce může být až o pětinu
Francouzské vinaře letos čeká méně příznivá sklizeň. Podle předpovědi francouzského ministerstva zemědělství se letošní produkce vína v zemi sníží o 18 procent, na 39,3 milionu hektolitrů. Důvodem je nepříznivé počasí, které zasáhlo všechny...
9. 9. 2024 ▪ 3 min. čtení
Komentář
Reakce vinaře: Stát nepřišel o pět miliard korun kvůli nulové spotřební dani na tiché víno
4. 9. 2024 ▪ 2 min. čtení
„Přísná“ Pekarová Adamová oživuje zdanění vína. Schytala to na sítích i od koaličních partnerů
24. 7. 2024 ▪ 4 min. čtení
Komentář Petra Honzejka
Případ protidrogového koordinátora Jindřicha Vobořila ukazuje, jak stát „zabíjí“ své nejlepší lidi
11. 7. 2024 ▪ 3 min. čtení
Vybíráme z HN
Opět máme povodňové voly. Přibyla k nim ale skupina, která zaslouží ostřejší pojmenování
Když srovnáme letošní povodně s událostmi z let 1997 a 2002, musíme konstatovat, že něco se zlepšilo, něco ale zůstalo stejné. Zatímco stát...
17. 9. 2024 ▪ 3 min. čtení
Máme „nedostupnou“ studii o výhodnosti MotoGP v Brně. Stejně jako u Michelinu je návratnost milionů nejistá
Vládo, přispěj ze státního rozpočtu na náš projekt. Na oplátku budeme my i naši zákazníci více utrácet a tvoje peníze se ti vrátí ve formě daní,...
18. 9. 2024 ▪ 9 min. čtení
Konec jedné éry. Proč z ČNB odchází Tomáš Holub, který měl na měnovou politiku zásadní vliv přes dvacet let
Nestává se často, aby radní České národní banky neusilovali o druhý mandát, který jim zákon umožňuje. Pochopitelně. Stát se jedním ze sedmičky...
18. 9. 2024 ▪ 4 min. čtení
Ursula volala do noci. Zákulisí boje o portfolio pro Síkelu v Evropské komisi
Proč Jozef Síkela nakonec nedostal obchod ani energetiku? Víme, jak to celé vzniklo. A hodnotíme, jaký vliv nakonec bude Síkela v Bruselu mít a...
17. 9. 2024 ▪ 1 min. čtení