Snad jediné, po čem je v Boloni, jež se stala Mekkou mlsných turistů, zbytečné se ptát, jsou boloňské špagety. Tento výmysl mezinárodní gastronomie totiž nemá s italským městem vůbec nic společného. Vlajkovou lodí boloňské kuchyně jsou tortellini, následují je lasagne, chráněnou značkou je zdejší lahodný salám Mortadella di Bologna. Místní mají rádi tagliatelle al ragú, které dobře dělají v srdci studentské čtvrti v Trattoria Anna Maria.

Zbývá vám ještě 80 % článku
Vyberte si přístup na míru Předplatné Hospodářských novin
HN mini
45 Kč první dva měsíce
Od 3. měsíce 229 Kč
  • Veškerý obsah
  • Bez reklam
  • Mobilní aplikace
Vyzkoušet za 45 Kč
HN měsíční
90 Kč první dva měsíce
Od 3. měsíce 329 Kč
  • Veškerý obsah
  • Bez reklam
  • Mobilní aplikace
Koupit za 90 Kč
HN roční
3290 Kč za rok
2 měsíce zdarma
  • Veškerý obsah
  • Bez reklam
  • Mobilní aplikace
Koupit na rok
Máte již předplatné? Přihlaste se