Uprostřed prodejny s výrobky benediktinských mnichů v Engelbergu je skleněné UFO. Prosklená kruhová laboratoř od stropu k podlaze, ve které vzniká místní sýr (na fotkách).
Návštěvníci mohou díky důvtipu architekta sledovat celý proces výroby sýra jako na televizní obrazovce. Stačí se pohodlně posadit do místní kavárny, a než si vypijete kávu, po kolejnicích uvnitř skleněné sýrárny k vám postupně přijedou kádě s mlékem i sýrem v různých fázích výroby. Zdejší sýr si samozřejmě můžete koupit, nejznámější je Engelberger Klosterglocke, jemný sýr s bílou plísní ve tvaru zvonku.
![Proces výroby sýra jarvis_55268302e4b0336d5f74d666.jpeg](https://img.ihned.cz/attachment.php/90/59403090/LWRShMNTbntaOHgzArjeicxwldkJqp7y/jarvis_55268302e4b0336d5f74d666.jpeg)
![Proces výroby sýra jarvis_55268302e4b0336d5f74d66a.jpeg](https://img.ihned.cz/attachment.php/100/59403100/rv9GDK5icU7swn8APVLRgTJ6b3Wo0kCM/jarvis_55268302e4b0336d5f74d66a.jpeg)
Tento článek máteje zdarma. Když si předplatíte HN, budete moci číst všechny naše články nejen na vašem aktuálním připojení. Vaše předplatné brzy skončí. Předplaťte si HN a můžete i nadále číst všechny naše články. Nyní první 2 měsíce jen za 40 Kč.
- Veškerý obsah HN.cz
- Možnost kdykoliv zrušit
- Odemykejte obsah pro přátele
- Ukládejte si články na později
- Všechny články v audioverzi + playlist