Majitelka cateringové firmy Sushiqueen učí Čechy devátým rokem připravovat a jíst správné, tradiční japonské sushi.
Říká, že když je sushi dokonalé, je to "ohňostroj vjemů" a "orgastický zážitek".
A použít lze podle ní i české ryby.
Sám jsem sushi hodně dlouho nemohl přijít na chuť. Změnilo se to, až když mě před lety poslali pracovně na reportáž do New Yorku, kde byla „sušárna“ na každém rohu. A tam jsem mu naopak zcela propadl, připadalo mi, že dokonce i ve velmi laciných, někdy zašlých a oprýskaných asijských bistrech ho uměli udělat fakt dobře. A tak moje první otázka na Barboru Rektorovou zněla…
Zbývá vám ještě 95 % článku
Vyberte si přístup na míru
Předplatné Hospodářských novin
HN mini
45 Kč první dva měsíce
Od 3. měsíce 229 Kč
- Veškerý obsah
- Bez reklam
- Mobilní aplikace
HN měsíční
90 Kč první dva měsíce
Od 3. měsíce 329 Kč
- Veškerý obsah
- Bez reklam
- Mobilní aplikace
HN roční
3290 Kč za rok
2 měsíce zdarma
- Veškerý obsah
- Bez reklam
- Mobilní aplikace
Zaujal vás článek? Pošlete odkaz svým přátelům!
Tento článek je zamčený.
Na tomto místě můžete odemykat zamčené články přátelům, když si pořídíte
předplatné.
Vyberte způsob sdílení