"Australské vinařství je raketou, která ještě zdaleka nespotřebovala všechno svoje palivo." Takhle sugestivně začíná na specializovaném serveru ovine.cz článek o produkci nejušlechtilejšího nápoje na "nejmladším" kontinentu.

Realita je ovšem trochu jiná - celková výroba vína v Austrálii mírně klesá. A do budoucna může být ještě hůř, varuje studie zveřejněná v americkém časopise Proceedings of the National Academy of Sciences.

Kvůli změnám klimatu se totiž do roku 2050 až 73 procent půdy, na které se v Austrálii v současnosti rozkládají vinohrady, stane pro další pěstování vinné révy zcela nevhodných. Rostoucí teploty a zhoršující se sucha podle studie postihnou tradiční vinařské oblasti, jakými jsou Margaret River, Barossa Valley či Hunter Valley.

Zbývá vám ještě 70 % článku
Číst dál za 40 Kč na první dva měsíce
Nebo zkuste předplatné bez reklam a s mobilní aplikací za 80 Kč.
Máte již předplatné? Přihlaste se