Poprvé mě na makronky, křehké bílkovomandlové skořápky spojené krémem, před zhruba třemi lety do cukrárny Café Saint-Tropez poslal můj známý. Dnes je z ní už vyhlášená francouzská cukrárna v pasáži u Nováků ve Vodičkově ulici. A makronky tady stále mají bezkonkurenčně nejlepší v Praze. Jsou dílem amatérské cukrářky Ivety Fabešové, jejíž tvář známe z televizního pořadu Na nože.

Dorty v cukrárně Saint-Tropez peče Jean François Musso, manžel spolumajitelky Nadine Musso, která dříve provozovala kavárnu Passion Chocolate v Italské ulici. Všechny zdejší dezerty a dortíky jsou naprostou špičkou. Za ochutnání ale určitě stojí letní novinka - dortík z pěny z bílé čokolády s mučenkovým želé. Nezklame ani klasika, jako je například Fleur de Provence, našlehaný francouzský nugát s meruňkou a levandulí na mandlovém korpusu, nebo třeba ovocné tartaletky, croissanty nebo obrácené koláče Tarte Tatin.

Zbývá vám ještě 80 % článku
Předplatné bez reklam první 2 měsíce za 80 Kč
  • Veškerý obsah HN.cz
  • Mobilní aplikace
  • Bez reklam
  • Odemykejte obsah pro přátele
  • Články v audioverzi + playlist
  • Možnost kdykoliv zrušit
za 80 Kč s mobilní aplikací
a bez reklam nebo za 40 Kč bez mobilní aplikace
a s reklamou
Máte již předplatné? Přihlásit se