Barva temně žlutá, naoranžovělá a někdy až měděná, zaujme na první pohled. Mnohem výraznější part u těchto vín, oproti vínu vyrobenému ze stejných hroznů běžným postupem, hrají třísloviny. Ty mohou evokovat až takový dojem, jaký se jinak spojuje s černým čajem či různými rostlinnými výluhy.

Oranžová vína leckdy nabízí nezvyklé chuťové tóny, někdy až slané či s výrazným dojmem umami. Ale i aroma pomerančů, máty či sušených květin.

Obzvláště při variantách připravených s výraznějším přístupem vzduchu oranžové víno nabídne i pronikavé ostřejší vůně ne úplně vzdálené sherry nebo třeba tónům oříšků. Oranžová vína bývají minimálně sířena a často lahvována po stočení bez filtrace a čiření. Typicky se velmi mění ve sklence, prospívá jim delší provzdušnění (třeba i celý den) v karafě.

Zbývá vám ještě 80 % článku
Předplatné bez reklam první 2 měsíce za 80 Kč
  • Veškerý obsah HN.cz
  • Mobilní aplikace
  • Bez reklam
  • Odemykejte obsah pro přátele
  • Články v audioverzi + playlist
  • Možnost kdykoliv zrušit
za 80 Kč s mobilní aplikací
a bez reklam nebo za 40 Kč bez mobilní aplikace
a s reklamou
Máte již předplatné? Přihlásit se