Libor Ševčík

Opojný svět bublinek

„Šampaňské je jediné víno, po jehož konzumaci zůstává žena krásná,“ řekla kdysi markýza de Pompadour, milenka francouzského krále Ludvíka XV....
6. 1. 2009 ▪ 15 min. čtení

Richard lepší Depardieua?

Francouzská vinařství Chateau de Tigne a Chateau bel Eveque nespojuje jenom kvalitní víno, ale i známá jména jejich majitelů. Ti byli totiž...
23. 12. 2008 ▪ 3 min. čtení

Co s českým kaprem?

Bráno historicky, navazují dnešní vánoční svátky včetně Štědrého dne na předkřesťanské oslavy slunovratu. Ryby se v tento čas podávaly na našem...
6. 1. 2009 ▪ 4 min. čtení

Konkurz na Sauvignon

Každé čtyři roky, stejně jako letní olympiádu, pořádá společnost Vinselekt Michlovský mezinárodní soutěž vín Sauvignon Forum. Hodnotí se vína...
18. 12. 2008 ▪ 4 min. čtení

Vánoční mlsání

Podle posledních průzkumů se nepeče žádné vánoční cukroví pouze v šesti procentech domácností v Česku. Naopak v 80 procentech jich připraví...
18. 12. 2008 ▪ 6 min. čtení

Učeň nad mistry

V pražském hotelu Intercontinental soutěžili profesionální kuchaři v přípravě zdánlivě nejobyčejnějšího „národního“ jídla – klasického...
10. 12. 2008 ▪ 4 min. čtení

Pálava triumfovala za mořem

„U vína pokora, révo, je nutná, víno se nepije, víno se chutná.“ Citátem z lehce poetické, lehce erotické básnické sbírky Víno sedleckého...
10. 12. 2008 ▪ 3 min. čtení

Sto nejlepších restaurací v Česku

Po roce je tu opět Maurerův výběr Grand Restaurant. Také letos přinášíme nejen žebříček a profily deseti nejlepších restaurací v České republice...
3. 12. 2008 ▪ 28 min. čtení

Someliéři mají svého mistra

Po celodenním zápolení a verdiktu odborné poroty mohl generální ředitel Bohemia Sektu Josef Vozdecký předat vítěznou trofej Tomáši Brůhovi,...
26. 11. 2008 ▪ 3 min. čtení

Menu mezi nebem a zemí

Cestování letadlem je dostupné pro stále více lidí. Způsoby, jakými let pasažéři tráví, se ovšem zásadně liší. A tak zatímco jedni si užívají...
26. 11. 2008 ▪ 22 min. čtení

Zámecké posezení

V krásném anglickém parku v Praze-Krči, kousek od Jižní spojky, je skryt zámeček, který zatím znali zvenčí jenom místní. Po rozsáhlé...
19. 11. 2008 ▪ 4 min. čtení

Nejlepší bary v Česku

Zatímco ročenka Grand Restaurant 2009 se teprve připravuje, o nejlepších barech České republiky už je rozhodnuto. První ročník Czech Bar Awards...
20. 11. 2008 ▪ 3 min. čtení

Vlašáku svědčí teplo

Ve vinotéce pražského hotelu Hoffmeister se opět sešli milovníci vína, aby pro čtenáře IN magazínu vybrali z nově nalahvovaných vzorků bílých...
12. 11. 2008 ▪ 3 min. čtení

Svatomartinské je zde

Zda svatý Martin dodrží tradici a přijede na bílém koni, je milovníkům vína celkem jedno. Mají s jeho svátkem 11. listopadu spojenou jinačejší...
12. 11. 2008 ▪ 3 min. čtení

Když halali zní kuchyní

Přestože zvěřina bývala v dávných dobách hlavním zdrojem obživy člověka, postupně se čím dál více stávala jen pochoutkou. Dnes to u nás nemá...
12. 11. 2008 ▪ 20 min. čtení

Míchání s Mattoni

Míchání nápojů je umění, a kdo to umí, je ve světě ceněn stejně jako špičkoví kuchaři. Podobně jako oni mají i barmani různé mezinárodní...
5. 11. 2008 ▪ 4 min. čtení

Tokajská renesance

Tokajské je ve světě milovníků vína pojem srovnatelný se šampaňským. Dokonce už i v řeči eurozákonů. O tom, že šampaňským se smí nazývat šumivá...
29. 10. 2008 ▪ 3 min. čtení

Když má víkend čtyři dny

Za čtyři dny se toho dá vidět i prožít dost. Na čtyři dny, na které si můžete prodloužit nadcházející víkend díky státnímu svátku, se už vyplatí...
22. 10. 2008 ▪ 24 min. čtení

Kuchyně nekulhá za interiérem

Dnes se už znovu můžete vypravit na dobré jídlo do golfové klubovny v Klánovicích. Ovšem na zdejším devítijamkovém hřišti si před obědem či...
15. 10. 2008 ▪ 4 min. čtení